春天过半,气温逐渐上升,中医认为这时候最容易出现“肝阳上亢”,主要表现为脾气急躁、头晕、口干舌燥等,这时最适合吃芹菜。

《本草推陈》中记载芹菜“治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”除了清肝热降肝火,常吃芹菜还有哪些功效呢?

春天吃芹菜,几大好处找上来01

通便防癌

在常见的蔬菜中,芹菜的纤维素含量非常高,这些纤维素有助于通便,避免毒素堆积在肠道内,降低患肠癌的风险。

02

清热解毒

中医认为,芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。经常肝火过旺,皮肤粗糙及失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。

03

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,可以消除体内水钠潴留(钠离子潴留细胞外而引起水肿),利尿消肿。

04

降低血脂

芹菜中含有大量的纤维素及矿物质,营养专家在研究中也发现,经常食用芹菜的人,体内的胆固醇不但没有升高的现象,而且血脂也明显地降低了。

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芹菜富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收。

05

防龋固齿

芹菜是去除牙菌斑的高手。芹菜里的粗纤维就像扫把,不仅能扫掉牙齿上的部分食物残渣和牙垢,还能在咀嚼过程中刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸值,达到自然的抗菌防龋固齿效果。

芹菜有两宝,千万别浪费

我们平时吃芹菜,一般都是吃它的茎,其实它的叶子和根,营养价值也很高。

01芹菜根

中医认为,芹菜根是肾的清道夫,可以帮助肾排出湿毒。特别对于那些经常吃肉喝酒的人来说,肾容易有湿热,有的人会在腰上长湿疹,有的人则会出现小便疼痛、小便出血,甚至小便像洗米水一样发白、混浊。这时候多食用芹菜根,就可以起到缓解作用。

食用方法:非常简单,用热水加上面粉泡洗10分钟左右,再用开水烫一下即可烹饪食用,可以食用新鲜的也可以晒干备用。

02芹菜叶

中医认为,芹菜叶性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃凉血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。所以下次吃芹菜千万不要把芹菜叶再扔掉了。

食用方法:打入适量的鸡蛋在碗里放入切好的芹菜,适量的盐,香葱,搅拌均匀。这些食材都根据个人口味和饭量来放。

锅里放油,等油热了放入鸡蛋和芹菜,喜欢吃嫩一点就早点出锅,老一点就双面微黄就可以出锅了。

芹菜这样吃,营养又美味

?西芹百合炒胡萝卜

做法:

1、西芹、胡萝卜洗净切片;

2、百合洗净掰成瓣;

3、热油下胡萝卜翻炒几下再加入西芹最后下百合;

4、加入适量的盐、半勺味极鲜、少许鸡精,翻炒均匀即可。

功效:平肝潜阳、滋补肝肾

?鲜榨芹菜汁

做法:将芹菜、冬瓜、黄瓜、梨放入榨汁机,现榨即可。

功效:利湿化痰、具有一定减肥作用。

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振国系列药物

王振国,主任医师、研究员、教授。

国家有突出贡献中青年专家,享受国务院特殊津贴,从事抗癌药物研究和临床工作40余年,擅长用中西医结合方法治疗肿瘤,挽救了无数患者的生命。因发明抗癌系列中成药及“王振国冲击疗法”先后荣获多项大奖:年在第38届尤里卡世界发明博览会上获得“世界个人发明最高研究奖”;年荣获首届“中国十大杰出青年”称号;年被评为“全国十大科技英才”;莫斯科国际健美长寿论坛获“国际健康突出贡献奖”。先后承担国家“七五”重点攻关和“计划”等五项国家级科研项目。曾参加国家行政学院两院院士和专家理论研究班。现任中国医促会中老年保健专业委员会名誉主任、国际健康健美长寿学会研究会副主席、长白山药物研究所所长、北京振医院院长。兼任广州中医药大学、广西中医药大学等院校的客席教授。作为中医药文化研究专家和健康专家在中央电视台健康类栏目做多期科普讲座。出版有《挑战-创造生命的奇迹》、《肿瘤防治与康复》等专著。20多年来,应邀到美国、英国、日本、澳大利亚、马来西亚、香港、台湾等30多个国家和地区进行学术交流。在国内外做健康防病报告余场次,为人类健康事业做出了突出贡献。

王振国杂志简报

北京振医院哈尔滨振国肿瘤分院始建于年,是由我国著名抗癌药物发明人王振国教授亲自设立的医疗服务机构。经过二十余年的建设发展,现已形成了一支基础理论深厚、临床经验丰富、全面系统地掌握振国中西医结合治疗肿瘤技术的医疗专家团队。

首席专家刘教授曾任北京振医院副院长、医院院长、华东地区振国肿瘤治疗中心主任。本院采用北京振医院的先进技术及科学的肿瘤治疗理念,以王振国教授研制的10种剂型,20多个品种的系列抗癌中成药为主要治疗方法,采用“王振国中西医结合冲击疗法”治疗各种原发性和转移性肿瘤。由临床经验丰富的肿瘤专家为每位患者制定个性化和综合性治疗方案,使前来就诊的肿瘤患者获得了康复的希望,二十余年来,挽救了无数患者的生命。采用“振国中西医结合冲击疗法”治疗肿瘤有效防止肿瘤复发和转移纯中药制剂减轻或消除放化疗毒副作用改善晚期肿瘤患者的身体状况,延长生命。

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振国专家组为您解答:

如何健康养生、预防肿瘤

如何进行正确的中西医结合治疗肿瘤如何防治肿瘤的复发和转移

如何减轻放化疗毒副作用

如何改善晚期肿瘤患者的身体状况,减轻痛苦,延长生命

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