有的人特喜欢“吃肉”，一天不吃点肉，就感觉浑身不自在。他们会吃火锅、吃烤肉，他们觉得很难在自然界找到比“肉类”更好的天然“蛋白质补充剂”、“维生素加油站”、“脂肪来源”了。

在近十年里，各个科学界的大牛就要不要吃肉展开了激烈的辩论，但是最近一段时间，大家普遍达成了共识，那就是吃肉是必须的，但是选择的肉类和搭配有一定的考究。

无独有偶，医院的医学界泰斗也曾说过：人类牙齿的构造，就决定了人类并不需要摄入太多的肉类，肉类会导致疾病。

于是，在许多类似研究报告的熏陶下，越来越多的人开始舍弃肉类，转而投向素菜的怀抱。

上星期，医院转来了一位67岁的老大爷，他姓杨，据他自述：最近老是感到头晕眼花，走路上楼梯非常容易感到疲惫，看东西也逐渐看不清了，多走两步路就感觉上气不接下气，感觉人老了真的太不中用了！

医生观察杨大爷面色黄蜡、嘴唇无血色，初步怀疑是贫血，于是医生问杨大爷：您是否有痔疮破裂出血的困扰？

杨大爷很疑惑，这和治疗有什么关系？于是说道：没有。

医生说：那好，您先去做个血液检查吧。

杨大爷回答：胃口还不错嘞，每天能吃一大盆青菜和一大碗米饭，肉就不敢吃咯，怕生病。

医生这才明白过来，原来杨大爷是一个忠实的素质主义者，难怪会出现贫血、营养不良的症状，于是对杨大爷说：肉是要吃的哩，不能不吃，少吃点可以，这样，我想给你开点营养剂，然后把铁补上来，回去好好吃饭，要不然会更危险。

原来，杨大爷不吃肉是有原因的，他的老伴王奶奶前两年刚确诊了中重度高血压，还有动脉粥样硬化，现在靠着吃药一直苦苦支撑，医生告诫王奶奶要减少吃肉的数量，这可把杨大爷吓坏了，从那以后他就不敢再吃肉。

可是谁知，不吃肉也会出事啊！

1，瘦肉是人体主要的蛋白质来源

在众多网络讯息的熏陶下，越来越多的人知道了“蛋白质”是人体重要的组成部分，是人体维持生活能力必须的“燃料”，是细胞长期保持活力的必要保证。因此，如果人体缺乏蛋白质，整个人无精打采是小事，生命体征不稳才是最危险的。

对于老人而言，蛋白质更关键，它能保障老年人肌肉不萎缩、关节不挛缩，给老年人提供每日所需的必要能量，而这是纯蔬菜无法达到的。

2，肉类中的铁离子也非常丰富

猪牛羊等动物的血液也是红色的，只要是红色的血液，那么它构成血液的主要离子就是铁离子，因此它们的肉中含量最丰富的离子就是铁离子。

而且，长期不吃肉还会导致老年人抵抗力、免疫力下降，因为肉类中还有很多维生素和人体必须的微量元素，摄入不足容易影响代谢平衡。

1，牛肉

牛肉是所有肉类中性价比最高的肉类，首先口感味道优越，其次营养价值适中，特别是蛋白质含量让人非常满意。

老年人经常吃一点牛肉，能起到强身健体的作用。

2，鸡肉

3，鱼肉

日本人的平均寿命超过了84岁，是全世界最长寿的民族，而且日本人的心血管疾病爆发率全世界最低，想来和他们喜欢吃海鱼有很大的关系。