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小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。小寒后将进入“三九”，一年中最冷的时候来了。大家出门一定要做好防寒保暖，尤其是头部和脚部，外出最好戴帽，而且更重要的一定记得带防霾口罩哦~ 俗话说：冬令进补，春天打虎。寒冷的冬季，除了保暖至关重要，适量进补、合理膳食尤其关键，只有提高体质增加抵抗力后，才能真正能够安全度过冬季。 腊八粥 今年小寒恰逢腊八，重要民俗就是吃腊八粥。古人认为，粥是“世间第一补人之物”。若要皮肤好，粥里放红枣；若要不失眠，粥里添白莲；腰酸肾气虚，煮粥放板栗……李时珍在《本草纲目》中说：“粥能益气，生津，养脾胃，治虚寒，最为饮食之妙诀也。”喝“腊八粥”是老讲究，但对现在人来说，非但“腊八节”，其他日子里用“腊八粥”代替主食，也是健康的生活方式，因为“腊八粥”保持了五谷的最完整属性，不仅营养全面，而且热量低，远比精细加工过的精米白面，更能抵御现在越来越高发的慢性病。 《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。 第一菜：莲藕 寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 美味巧搭配：搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 第一水果：梨 梨含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺。 美味巧搭配：搭配蜂蜜熬制，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
第一坚果：花生 中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。 花生全身都是宝，除了美味的花生仁，花生的外皮和花生壳都有保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 美味巧搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血，对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一宴：火锅 一到冬天，朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属！虽然火锅热量比较高，但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选。唯一要注意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底。 美味巧搭配：搭配新鲜蔬菜，保证营养全面均衡。
第一补：山药 山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。山药最好蒸着吃，营养损失最小。 美味巧搭配：枸杞。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 第一肉：墨鱼 关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼含有丰富的蛋白质，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 美味巧搭配：豆腐。两者均属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
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