近来,很多血小板减少患者咨询日常饮食的问题,尤其是关于花生衣的食用方法。那么,花生衣对血小板提升到底有多大作用?要怎么吃效果更好?

  我们常见的花生米外面的那层“红皮儿”,就是所谓的花生衣。

  中医认为,花生衣可补血提升血小板,即“补气止血”

  花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能,加强毛细血管的收缩机能,对出血及出血引起的贫血有明显疗效。

  花生衣要怎么吃效果才好?

  1.花生带皮吃

  吃花生要连红皮一起吃,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。

  2.水煮

  水煮的方式,能减少过量的脂肪摄入,有助控制人一天总能量摄入。

  此外,花生易受到黄曲霉素污染,黄曲霉素属于强致癌物,其耐高温但可溶于水,油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患,但水煮相对会更加安全一些。

  不能油炸:

  花生属于坚果类,是榨油原料之一,克炒花生中含48克脂肪,属于高脂肪食品,不适合用油炸的烹饪方式,更不适合已经确诊为肥胖、高脂血症的患者。

  备注:

  关于血小板减少患者花生衣的食用方法及功效还有疑问,可   血小板减少病友会

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